一般的茶葉講究新鮮，時(shí)間久了，不僅口味變質(zhì)，甚至本來(lái)有的許多功效都會(huì)喪失，變得一文不值，因此有“隔年茶如草”的說(shuō)法。但是，云南的普洱茶卻是個(gè)例外，存放越久，茶香越加醇厚，身價(jià)也就越高，被稱(chēng)為“可以喝的古董”。

升值 中高端普洱茶每年漲幅三五成

普洱茶是以越陳越香聞名于世，陳放的時(shí)間越長(zhǎng)久，茶品就變得越陳香，品味變得越佳，價(jià)值也就越高。普洱茶除了“飲用價(jià)值”外，更重要的是還具有增值空間，放上十年八年，價(jià)格能翻好幾倍。

一般來(lái)說(shuō)，購(gòu)入當(dāng)年的普洱新茶，一般會(huì)在三年后開(kāi)始有明顯升值，當(dāng)年新茶和去年新茶基本不會(huì)有太大的價(jià)格變化，三年過(guò)后價(jià)格會(huì)開(kāi)始明顯上漲，五年以上的老普洱老價(jià)格會(huì)翻番，甚至更多。

近年來(lái)，老班章、易武山等古樹(shù)茶因受到市場(chǎng)青睞漲幅較大，中高端的茶每年漲幅在30-50%左右，而價(jià)位低一點(diǎn)的茶升值則慢一點(diǎn)，漲幅大約在10%左右。

比如，一桶“雙獅同慶”號(hào)園茶炒到300多萬(wàn)元，還有上世紀(jì)八十年代至2000年以前的勐海茶廠7542青餅炒到一萬(wàn)多元甚至幾萬(wàn)元一餅。有些具有劃時(shí)代的代表性茶品更是價(jià)格不菲，普洱茶也在業(yè)界被冠以“能喝的古董”之美譽(yù)，可與西方的紅酒相媲美。

收藏 品質(zhì)越高升值空間越大

“普洱茶的茶源是茶質(zhì)的保障，普洱茶的品質(zhì)越高，升值的空間也就越大。”云南大學(xué)茶馬古道文化研究中心研究員周重林說(shuō)，比如云南大葉種、曬青綠毛茶，經(jīng)手工精制整理或蒸壓成型后的普洱茶，長(zhǎng)年貯存陳化獲得的產(chǎn)品才有收藏價(jià)值。“普洱茶跟酒一樣，先天品質(zhì)不好的就怎么收藏也沒(méi)多大意義。”

對(duì)于以收藏為目的的普洱茶，要選擇云南大葉種的曬青茶，千萬(wàn)不能購(gòu)買(mǎi)到摻有蒸青和烘青的普洱茶，否則五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是廢品一堆。

鑒別 摸清普洱茶常識(shí)避免受騙

云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒家駒表示，隨著普洱茶收藏的盛行，普洱茶收藏領(lǐng)域里也出現(xiàn)了贗品。

比如：市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)遇見(jiàn)作為40年代產(chǎn)品出售的“中茶”商標(biāo)紅印圓茶。但事實(shí)上，“中茶牌”商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊(cè)的。市場(chǎng)上所謂1970-1980年的"鳳凰沱茶"，標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實(shí)南澗茶廠是80年代才成立的。

還有一種贗品是虛報(bào)“年齡”，把10年期的茶說(shuō)成20年的，把20年的茶說(shuō)成50年的。專(zhuān)家認(rèn)為，一般30年以上的老茶，要確認(rèn)茶品，按圖索驥是最好的辦法。此外，對(duì)號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶的茶標(biāo)和包裝有比較專(zhuān)業(yè)的知識(shí)才能辨別。

另外，市面上還出現(xiàn)了假普洱茶，就是用產(chǎn)自越南、老撾一帶的茶葉冒充云南的茶葉。這些還需要從茶葉的形狀顏色進(jìn)行仔細(xì)辨認(rèn)。