維生素是維持人體生命活動(dòng)必須的一類(lèi)有機(jī)物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，補(bǔ)充維生素要注意一些事項(xiàng)，以******限度發(fā)揮維生素的價(jià)值。

吸煙嚴(yán)重破壞維生素C

10支香煙就能破壞人體內(nèi)50毫克-100毫克的維生素C，想補(bǔ)充回來(lái)？那你就得像只兔子一樣使勁地吃掉500千克的萵筍才行，而且還必須生吃哦?？靹e再?lài)娫仆蚂F了！

不透明包裝的鮮牛奶更健康

透明玻璃瓶包裝的鮮牛奶中的維生素B2會(huì)受到日光的破壞，所以應(yīng)該選擇用不透明的瓶子或者紙盒包裝的牛奶才好。

切菜加醋防止維生素流失

切菜前在蔬菜上滴幾滴醋，就能減少蔬菜在加工過(guò)程中維生素C的流失。

礦物質(zhì)有助維生素吸收

如果沒(méi)有礦物質(zhì)的協(xié)助，大多數(shù)維生素很難被身體吸收，難以發(fā)揮功效。因此，這也是為什么要選擇諸如善存這種維生素與礦物質(zhì)配方比例科學(xué)的復(fù)合維生素了。

蘇打粉破壞維生素

你是不是覺(jué)得飯館里熬出的粥口感特別好？其實(shí)，這是因?yàn)榧恿耸秤锰K打粉的緣故。口感雖好，可維生素B1、維生素B2、維生素B6卻被破壞掉了。所以想喝粥最好自己親自下廚哦！